러시아 현지식 [샤슬릭]

나는 하늘 2019. 7. 23. 21:53

샤슬릭이란 케밥의 일종으로 중앙아시아에서 러시아에 전파된 꼬치구이 요리랍니다.
어떨까? 입에 맞을까?
궁금했습니다.
이 대왕 꼬치...보이시나요?

오잉? 러시아에 살아도 음식 걱정은 안해도 되겠는 걸요~~맛있었습니다. 마이러블리 아들도,함께 간 일행분들도 다들 맛있다고 맛있다고 하셨습니다.
양고기,돼지고기,닭고기 등을 사용하는데 우린 돼지고기로 했습니다^^
러시아에서 16세기에 들어서면서 고기를 장작불에 굽는 조리법이 소개되면서 시작된 음식이라합니다.